沫饽是什么意思?

词条 沫饽

拼音 mò bō

沫饽是什么意思

沫饽
茶水煮沸时产生的浮沫。

沫饽的其它解释

(一)、茶水煮沸时产生的浮沫。

唐 陆羽 《茶经·五之煮》:“凡酌,置诸盌,令沫餑均。沫餑,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰餑,细轻者曰花。” 明 陆树声 《茶寮记》:“煎用活火,候汤眼鳞鳞起沫餑鼓泛。”

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